складові
- Крекер 100 г
- Баклажан 1 шт.
- Помідор 3 шт.
- Твердий сир 200 г
- Часник 3 зуб.
- Зелень за смаком
Приготування
Баклажани наріжте кільцями товщиною приблизно 0,5 см, посоліть і дайте постояти хвилин 15. Потім обсмажте синенькі на сковороді з соняшниковою олією до появи рум’яної скоринки.
Натріть сир на середній тертці, додайте майонез, подрібнену зелень і пропущений через прес часник.
На блюдо викладіть крекер, а на нього обсмажені баклажани.
Нанесіть на баклажани половину майонезної суміші. Викладіть зверху нарізані кільцями помідори знову змастіть. Надішліть закуску в холодильник на 15-20 хвилин. Готово!
Закуску можна зробити гостріше, додавши трохи більше часнику і чорного меленого перцю.
Сподіваємося, що ідея з салатом-закускою вам сподобалася. Якщо це так, діліться рецептом з друзями!
Салат з баклажанів з крекерами: незмінний фаворит
Смачного.