Салат з баклажанів із крекерами: незмінний фаворит. Смак не передати!

складові

  • Крекер 100 г
  • Баклажан 1 шт.
  • Помідор 3 шт.
  • Твердий сир 200 г
  • Часник 3 зуб.
  • Зелень за смаком

Приготування

Баклажани наріжте кільцями товщиною приблизно 0,5 см, посоліть і дайте постояти хвилин 15. Потім обсмажте синенькі на сковороді з соняшниковою олією до появи рум’яної скоринки.

Натріть сир на середній тертці, додайте майонез, подрібнену зелень і пропущений через прес часник.

На блюдо викладіть крекер, а на нього обсмажені баклажани.

Нанесіть на баклажани половину майонезної суміші. Викладіть зверху нарізані кільцями помідори знову змастіть. Надішліть закуску в холодильник на 15-20 хвилин. Готово!

Закуску можна зробити гостріше, додавши трохи більше часнику і чорного меленого перцю.

Сподіваємося, що ідея з салатом-закускою вам сподобалася. Якщо це так, діліться рецептом з друзями!

Салат з баклажанів з крекерами: незмінний фаворит

Смачного.