Салат з буряком, чорносливом і грецькими горіхами.

Багатьом знайоме поєднання буряк, чорнослив, горіх в салаті.  Хто любить гостріше, додає туди часник, хто ні – залишає як є. Салатик дуже смачний і поживний.

Складові салату:

  • буряк 1-2 шт. (Невеликих)
  • чорнослив – 5-6 ягід
  • волоський горіх – 5-6 шт.
  • сметана – ½ – 1 ст.л.

Рецепт салату з бураком

 

  1. Виходить цікавий ефект, якщо буряк для цього салату натерти не простою теркою, а для корейської моркви.

2. Чорнослив залити окропом на 10 хвилин, щоб він добре розпарився, ретельно промити

3. Нарізати чорнослив соломкою

4. Горіхи подрібнити на великі крихти

5. Буряк, чорнослив,  горіх для салату можна змішати в невеликій мисці і заправити сметаною, а можна викласти шарами через кільце. Такі кільця продаються в посудних відділах, а при бажанні його можна зробити і зі звичайної пластикової пляшки.
6. Якщо Ви вирішили викласти салат через кільце, то необхідно змішати буряк з невеликою кількістю сметани. Я салат не солю, якщо хочете, то можна трохи підсолити

7. Викласти буряк в кільце, важливо укладати її щільно, інакше салат потім розвалиться

8. Викласти верх шаром з нарізаного чорносливу

9. Акуратно зняти кільце
10. Посипати верх подрібненими горіхами

Смачного!