Салат з в’яленою вишнею “Любка”

Інгредієнти:

  • апельсин – 1 штука;
  • грудка куряча – 1 штука;
  • горіхи волоські – 0,5 склянки;
  • в’ялена вишня – 1 жменя;
  • майонез – 2 столові ложки;
  • сир пармезан – 1 жменя;
  • сіль – 0,5 чайної ложки;
  • перець чорний мелений – 0,5 чайної ложки;
  • салат – 2 листочки

Спосіб приготування:

Цей салат крім того, що ошатно виглядає на столі, готується просто, та й смачний. Попередньо треба відварити курячу грудку.

1. Розрізаємо апельсини навпіл.

2. Акуратно виймаємо м’якоть і нарізаємо її кубиками. Я виймала столовою ложкою, так виходить найбільш акуратно.

3. Відварену курячу грудку теж нарізаємо кубиками.

4. Волоські горіхи рубаємо не дуже дрібно, щоб вони відчувалися.

5. Тремо на крупній тертці сир.

6. Тепер з’єднуємо все, що підготували. У ємність кладемо курку, апельсин, волоський горіх, в’ялену вишню.

7. Кладемо майонез, сіль (якщо необхідно), перець, натертий сир. Все добре перемішуємо.

8. Листя салату рвемо руками на великі частини і викладаємо на тарілку, по листю кладемо салат.