Салат з відвареним язиком: смачний і ситний

 Делікатес прекрасно поєднується з грибами, шинкою і сиром, з пекінською капустою, кукурудзою і квасолею, а також з маринованими або свіжими огірками. Приємним освіжаючим смаком володіє салат з язиком, солодким болгарським перцем і свіжим огірком. Це просто смакота! Салат дуже смачний, ситний, за рахунок додавання огірків і зелені – по-весняному свіжий і яскравий. Займе гідне місце на будь-якому святковому столі.

склад продуктів

• відвареної яловичий або свинячий мову;
• один солодкий болгарський перець;
• два свіжих огірка;
• одна головка ріпчастої цибулі;
• дві столові ложки майонезу;
• будь-яка свіжа зелень;
• сіль і чорний мелений перець – за смаком.

Салат з відвареним язиком: покроковий процес приготування

1. Язик відварюємо.

2. Остиглий язик нарізаємо соломкою: довгою і не дуже тонкою. Перекладаємо його в глибоку миску.

3. Солодкий болгарський перець очищаємо від насіння і білих перегородок, промиваємо та нарізаємо  тонкою соломкою. Відправляємо до м’яса.

4. Свіжі огірки промиваємо, відрізаємо кінчики і теж нарізаємо  соломкою. Перекладаємо їх в салатник.



      5. Одну головку  цибулі середнього розміру очищаємо від лушпиння і нарізаємо тонкими півкільцями.

6. Невеликий пучок будь-якої зелені (у мене кріп) дрібно рубаємо ножем.

7. Відправляємо в салат цибулю і зелень, солимо і перчимо все за смаком, заправляємо майонезом.

8. Салат перемішуємо, прикрашаємо гілочками петрушки і подаємо на стіл.

Смачного.