Салат з куркою і помідорами, рецепт дала сусідка Галя, “богиня” кулінарії.

У цьому салаті всього лише чотири інгредієнти, але на смак він просто дивовижний

 
Складові:

  • відварене куряче філе – 500 грамів
  • цибуля ріпка – одна цибулина середнього розміру
  • помідори – 500 грамів
  • яйця курячі – чотири яйця
  • перець чорний мелений
  • майонез – дві столові ложки
  • сіль – половина чайної ложечки
  • оцет яблучний або столовий – дві неповних столових ложки
  • цукор – одна столова ложки

приготування:

Спочатку потрібно замаринувати цибулю. Для цього цибулю спочатку почистити, потім цибулю нарізати півкільцями. Надіслати цибулю в маленьку миску. Додати сіль, цукор і оцет. Залити окропом, перемішати і залишити для маринування приблизно на двадцять хвилин (поки не охолоне вода). Потім потрібно позбутися від води повністю.

У чисту миску розбити чотири яйця. Посолити і поперчити. Перемішати вінчиком до однорідної суміші.
Поставити на вогонь сковороду і розжарити трохи олії. Обсмажити з яєчної суміші чотири млинці з обох сторін. Млинці охолодити. Потім нарізати брусочками.

Варене куряче філе нарізати брусочками.

Помідори розрізати на чотири частини. Вирізати насіння. Тверду частину помідорів нарізати смужками.
Приготувати миску для салату. Викласти в неї куряче м’ясо, помідори, яєчні млинці і мариновану ріпчасту цибулю. Салат поперчити, заправити майонезом і перемішати.
Салат готовий.

Смачного!

1.50K Поділись