Салат з курячими сердечками, морквою і горошком.
Інгредієнти:
- 0,5 кг курячих сердечок
- сіль, чорний перець горошком і лавровий лист
- 2 моркви,
- 2 головки ріпчастої цибулі
- пір’я зеленої цибулі
- олія для смаження
- зелений консервований горошок – 1 банка
- каррі
- хмелі-сунеллі
приготування:
0,5 кг курячих сердечок очищаємо від плівок, промиваємо і відварюємо до готовності. Не забуваємо кинути в воду сіль, чорний перець горошком і лавровий лист.
2 моркви, 2 головки ріпчастої цибулі подрібнюємо і обсмажуємо на олії.
Відкриваємо баночку зеленого консервованого горошку.
Змішуємо всі інгредієнти: відварені сердечка, морква, цибуля, горошок. Додаємо сіль, трохи каррі і хмелі-сунеллі. Заправляємо майонезом
Смачного!