Я детально розповім, як приготувати смачний салат з оселедця з гірчичною заправкою. Нічого модерного: все нарізали, поклали красиво, полили заправкою – і все! Салат готується легко і просто! Виходить красивим, оригінальним, соковитим!
необхідні інгредієнти
- слабосолений оселедець – 1 штука,
- варені на твердо яйця – 3 штуки,
- помідори черрі – 4 штуки,
- листя салату,
- Зелена цибуля,
- свіжа петрушка,
- сіль, перець чорний мелений – за смаком.
заправка
- гірчиця в зернах – 25 грам,
- олія – 30 мілілітрів,
- лимонний сік – 25 мілілітрів.
Як приготувати салат з оселедця з гірчичною заправкою
Руками рвемо листя салату на середні шматочки, викладаємо їх на блюдо сервіровки.
На листя салату розкладаємо нарізані петрушку і зелену цибулю: їх занадто дрібно різати не потрібно.
Зварені заздалегідь курячі яйця розрізаємо на четвертинки і красиво викладаємо на салат.
Помідори черрі також розрізаємо на 4 частини і розкладаємо поруч з яйцями.
Філе оселедця нарізаємо на невеликі шматочки і укладаємо ці шматочки між помідорами і яйцями, утворюючи квітку.
З помідора вирізаємо квіточку і укладаємо його в центр блюда.
Готуємо заправку. Змішуємо олію, гірчицю в зернах і лимонний сік. Салат солимо, перчимо і поливаємо заправкою.