Салат з руколою, моцарелою, помідорами чері та артишоками.

      Представляємо вам рецепт весняного салату. Виходить він легким, смачним і дуже свіжим. Салат легко готується і відмінно виглядатиме як на святковому столі, так і на повсякденному. Салат яскравий, барвистий і дуже ніжний. Для салату використовується цікава лимонно – базилікового заправка. Саме вона робить смак страви більш яскравим і насиченим.

необхідні продукти

  • рукола – 120 гр
  • сир «Моцарелла» – 120 гр
  • помідори «Чері» – 250 гр
  • мариновані артишоки – 150 гр
  • сіль, перець за смаком

для заправки

  • часник – 2 зубчики
  • сухий базилік – 1 ч.л
  • олія – 2 ст.л
  • лимонний сік – 2 ст.л

 Рецепт дієтичного салату

       1. Приготуємо заправку. У миску наливаємо лимонний сік і видавлюємо часник. Додаємо базилік і олію. А потім все перемішуємо.

 2. Помідори «Черрі» промиваємо та нарізаємо на половинки.

 3. У миску кладемо рукколу, помідори «Чері», артишоки і сир. Заправляємо все лимонною заправкою. Солимо і перчимо до смаку, а потім перемішуємо і подаємо до столу.

Смачного!

4 Поділись