Салат “Катерина”

Складові:

• 1 банка солодкої кукурудзи,
• 1 банка консервованих печериць,
• 2-3 солоних огірка,
• 1-2 червоні болгарські перці,
• 1 середня цибулина, майонез.

Приготування:

Цибулю нарізувати дрібними кубиками і обсмажити в невеликій кількості вершкового масла до золотистого кольору.

Додати до неї шампіньйони (якщо вони великі порізати) і посмажити хвилин 5. Остудити.

Змішати перець і огірки порізані кубиками, кукурудзу і гриби з цибулею.

Заправити майонезом до смаку незадовго до подачі на стіл.

Смачного!