Салат «Новинка» – з’їдається в лічені хвилини.

Такий салатик припаде до смаку всім і може стати повноцінною стравою на вечерю або прекрасним доповненням. Салат виходить дуже смачний. Соковитість йому додаємо брокколі. А ось ситість надає ковбаса. Її можна використовувати варену або копчену – на ваш смак. 

необхідні продукти

  • брокколі – 400 гр
  • помідори – 2 шт
  • ковбаса – 300 гр
  • твердий сир – 100 гр
  • солодка гірчиця – 1/2 ст.л
  • майонез – 4 ст.л

Починаємо приготування

Брокколі поділяємо на суцвіття і промиваємо.

У каструлю наливаємо воду, доводимо до кипіння, солимо і кладемо в неї брокколі. Відварюємо протягом 2-5 хвилин, а потім перекладаємо в крижану воду. Це допоможе зупинити окислення і брокколі залишиться зеленим.

Помідори нарізаємо довільними шматочками і кладемо в глибоку миску. Ковбасу нарізаємо кубиком і додаємо до помідорів.

Твердий сир натираємо на тертці і додаємо до решти продуктів.

Туди ж кладемо гірчицю і майонез. Додаємо сіль, перець за смаком і перемішуємо. Потім в салат кладемо брокколі і знову акуратно перемішуємо. І все, салат готовий, можна подавати до столу.

Смачного!