Салат «Пікова дама»

Якщо ви шукаєте рецепт оригінального салату, вважайте ви його знайшли. Салат «Пікова дама» – це те, що потрібно!

 

Обов’язково варто його приготувати!

складові

✓ Буряк 1 шт.

✓ Огірки солоні 1 шт.

✓ Яблуко 1 шт.

✓ Сметана 80 мл

✓ Чорнослив 35 г

✓ Волоські горіхи 35 г

✓ Часник 2 зуб.

Рецепт приготування

      Очистіть буряк і натріть її на грубій тертці.

Залийте чорнослив водою і дайте йому постояти 10 хвилин.

Дістаньте його з води, обсушити, видаліть кісточки і наріжте соломкою.

Дрібно наріжте солоні огірки.

Очистіть часник і пропустіть його через прес.

Зніміть шкірку з яблука і видаліть з нього насіння. Натріть яблуко на крупній тертці.

Волоські горіхи злегка підрум’яньте в духовці і подрібніть в блендері.

З’єднайте яблуко, чорнослив, солоні огірки, буряк і часник.

Змішайте і заправте сметаною. Зверху посипте салат волоськими горіхами!

За бажанням замість сметани можна використовувати домашній майонез або йогурт з гірчицею, а також оливкова олія.

Смачного!