Салат «Серцеїдка» – скільки не приготуй, завжди мало

Курячі сердечка – не тільки корисний субпродукт, але і дуже смачний інгредієнт для приготування салатів і різних закусок. З ним будь-яку страву виходить просто чудовим. І навіть простий салат заграє новим смаком.

необхідні продукти

  • 500 грам курячих сердечок
  • 1 цибулина
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1 чайна ложка оцту 9%
  • 3 курячих яйця
  • 70 грам твердого сиру
  • зелень
  • сіль, перець за смаком
  • майонез

Починаємо приготування

Курячі сердечка промиваємо і обрізаємо непотрібні плівки і прожилки. Потім кладемо їх в каструлю, заливаємо водою, солимо і варимо до готовності.

Готові сердечка охолоджуємо. А потім нарізаємо соломкою.

Цибулю очищаємо, нарізаємо дрібними шматочками і кладемо в миску. Додаємо до неї сіль, цукор, оцет і окріп. Добре перемішуємо і залишаємо маринуватися.

Яйця відварюємо твердо, очищаємо і нарізаємо кубиком. Твердий сир натираємо на тертці.

Всі підготовлені продукти перекладаємо в глибоку миску. Додаємо подрібнену зелень, сіль і перець за смаком. Перемішуємо, заправляємо майонезом, знову перемішуємо і подаємо до столу.

Смачного!