Салат «Чингісхан» це новий салат, що підкорив моє серце.

     Святковий салат. Він не тільки смачний, але і дуже красивий. Обов’язково подайте його на святковий стіл, і ви здивуєтеся реакції ваших гостей.

Складові:

  • 250 грам буряка,
  • 200 грам смаженого курячого м’яса,
  • 70 грам твердого сиру,
  • 100 грам морквини,
  • 100 г чорносливу,
  • 100 г волоських горіхів,
  • 2 зубки часнику,
  • трохи зеленої цибулі для декорування,
  • 2 курячих яйця (тільки білки),
  • 150-180 грам майонезу.

Приготування

  1. Зварені до м’якості буряки чистимо і ділимо навпіл. Одну порцію буряка відразу натираємо і це буде перший шар салату. Буряковий шар просочуємо майонезом, тонкими лініями.

  2. Ріжемо невеликими шматочками смажену курку, подрібнюємо волоські горіхи і кладемо ці продукти в салат: поливаємо майонезом спочатку курячий шар, потім горіховий.

  3. Тремо на тертці варену моркву, просочуємо соусом, зверху натираємо сир і також поливаємо майонезом.

  4. Нарізаний на шматочки чорнослив укладаємо і формуємо наступний шар. Кладемо в салат натертий буряк, що залишився і присипаємо блюдо натертими курячими білками (яйця заздалегідь відварюємо на твердо).

  5. Не забуваємо просочувати кожен шар салату тонкими лініями майонезу. Прикрашаємо салат зеленою цибулею, даємо йому постояти в холодильнику хвилин 40, щоб кожен шар гарненько просочився. Подаємо готовий салат Чингізхан до столу.

Смачного!