Складові:
- буряк – 2 шт.
- морква – 1 шт.
- чорнослив – 50 гр.
- сир – 75 гр.
- м’ясо куряче – 200 гр.
- часник – 2 зубчики.
- горіхи (волоські) – 75 гр.
- сіль
Приготування:
Моркву і буряк відварити до готовності, остудіть, гарненько очистіть і натріть на тертці.
Подрібніть горіхи, часник.
Замочіть чорнослив на 20 хвилин, потім наріжте шматочками.
Натріть на крупній тертці сир. Наріжте шматочками куряче м’ясо і обсмажте на олії, остудіть. Викладіть на серветку, для видалення зайвого жиру.
Далі салат викладіть шарами: половина буряка, курка з горіхами, майонез, морква з сиром, майонез, чорнослив, майонез, буряк з часником. Поставте в холодильник на годину, щоб він добре просочився.
Салат прикрасьте нарізаним кропом або ж вареними яєчними білками.
Смачного!