Салат шарами з печінкою і маринованими огірками

 

Салатик, просто смакота. З ніжним і чудовим смаком, спробуйте! Точно всім сподобається!

складові

✓ печінка куряча або теляча (відварна) 350 г

✓ огірочки мариновані 1 банка

✓ яйця 4-5 шт.

✓ морква – 4 середніх

✓ цибулю – 4 середніх головки

✓ майонез

✓ олія для смаження

Рецепт приготування

Печінку телячу відварити, потім натерти на крупній тертці, куряча м’якша її можна порізати дрібною соломкою.

Огірочки нарізати дрібними кубиками.

Моркву відварити і натерти на крупній тертці.

Цибулю порізати дрібними кубиками і обсмажити на сковороді з додаванням олії до золотистого кольору.

Яйця відварити, білки відокремити від жовтків, білки натерти на крупній тертці.

Жовтки залишити для прикраси укладати шарами в прямокутне або овальне блюдо з високими бортиками в наступному порядку:

✓ Печінка 1/2 порції, промазати майонезом

✓ Цибуля для смаження 1/2 порції

✓ Огірочки мариновані 1/2 порції

✓ Морква, промазати майонезом

✓ Білки, промазати майонезом

Частина, що залишилася печінку, цибулю, огірочки і промазати густо майонезом.

Зверху посипати жовтком, тертим на дрібній тертці.

Смачного!