Салат і закуска в одній страві за 3 хвилини. Додаємо до помідорів червону цибулю і заправку.

Зазвичай помідори як самостійну страву не зважають витонченою закускою. Але якщо додати до них червону цибулю з часником і заправити оливковою олією – вийде вишуканий салат, який одночасно можна подати і як закуску. Крім того, на приготування піде всього близько 3 хвилин.

Візьмемо 500 грам помідорів, 2 середніх червоних цибулини і 3 зубчики часнику. Для заправки знадобиться 4 столові ложки оливкової олії, 1 чайна ложка меду, 1 чайна ложка лимонного соку, 1 чайна ложка солі, 1 чайна ложка сушеного базиліка, гострий перець за смаком. Для аромату додамо пучок петрушки.

Помідори і часник ріжемо скибочками, цибулю тонко шаткуємо кільцями. І приступаємо до заправки. Для цього змішаємо оливкову олію з медом і лимонним соком і додамо сіль, гострий перець і базилік. Добре перемішати.

Тепер заправляємо помідори. Для цього на дно форми для запікання викладаємо шар з нарізаних помідорів, слідом рівномірно розкладаємо кільця цибулин. Посипаємо все часником і заливаємо заправкою. Робимо другий шар. Поверх кладемо скибочки помідорів, сипем часник і укладаємо кільця цибулі. Знову поливаємо заправкою.

Тепер накриваємо форму харчовою плівкою і прибираємо в холодильник, нехай салат охолоне і просочиться. Щоб надати свіжості і аромату закусці-салату – посипаємо його перед подачею дрібно нарізаною петрушкою.

відеорецепт:

Одержаний салат найбільше підходить до м’яса. Це практично ідеальний гарнір для соковитого шашлику.

0 Поділись


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

x Close

ОТРИМАЙ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ У ФЕЙСБУЦІ

error: Content is protected !!
0 Поділись
Поділитися