Салат «9 принців» доводить чоловіків до божевілля.

Дуже добре підходить в якості закуски або замість легкої вечері.

Необхідні продукти:

• 500 гр яловичого язика,
• 3 картоплини,
• 2 свіжі огірки,
• по пучку редису, кропу, качанового салату,
• 200 гр бринзи,
• баночка маслин без кісточок,
• майонез за смаком.

Процес приготування:

Яловичий язик помити, почистити, залити холодною водою, довести до кипіння, посолити, варити 2 години до готовності на слабкому полумї з лавровим листом і чорним перцем горошком.

Відразу облити холодною водою, охолодити, зняти верхній грубий шар шкіри.

Нарізати язик і огірочки соломкою.

Картоплю відварити, остудити. Порізати картоплю, редиску і бринзу невеликими кубиками.

Маслини розрізати на 4 частини.

Листя салатні порвати руками подрібніше.

Зелень дрібно порубати ножем.

Всі інгредієнти з’єднати, заправити майонезом, перемішати.

Смачного!