Свинина запечена з гірчицею.

Хочу вам сьогодні запропонувати рецепт неймовірно смачної свинини, яку готувала на запусти. В результаті м’ясо приготовлене за цим рецептом набуває м’якості та ніжності, що не є сухим та твердим. Можна смакувати основною стравою, або дати охолонути і нарізати плястерками на бутерброди. Все завдяки гірчиці, яка має властивість розм’якшувати м’ясо, часто використовую її для маринування шашлика. Приготуємо ще одну святкову страву.

Що нам знадобиться:

  • М’ясо (бажано свинна шия) – 500 гр. 
  • Часник – 4 зубчики
  • Гірчиця – 2 ч.л.
  • Сіль та перець за смаком

Рецепт свинини з гірчицею 

Спершу нам потрібно м’ясо помити, витираємо на сухо. Робимо надрізи у різних місцях і шпигуємо часником, солимо та перчимо за смаком. Намазуємо гірчицею і ставимо у холодильник для маринуваня на 4-5 год.




Дальше нам потрібно м’ясо загорнути у фольгу щільно, щоб при запіканні не витікав сік.

Духовку розігріваємо до 180º С і поміщаємо туди м’ясо замотане у фольгу.  Запікаємо приблизно 60 хв., після чого розкриваємо фольгу і тримаємо ще 15 хв., для рум’яної скоринки.

Смачного!

23 Поділись

Залишити коментар

Вміст цього Сайту, як статті, текст, графіка, зображення та інші матеріали, розміщені на цьому сайті ( «Контент»), призначений виключно для ознайомчої мети. Матеріали із сайта «https://shponder.com» можуть використовуватися з обов’язковим активним гіперпосиланням. Відповідальність за зміст рекламних матеріалів несе рекламодавець. Всі права на матеріали, розміщені на сайті із посиланням на зовнішні джерела, належать їхнім авторам.

x Close

ОТРИМАЙ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ У ФЕЙСБУЦІ

error: Content is protected !!
23 Поділись
Поділитися23