Відмінний рецепт смачної страви зі свинини (шийна частина), картоплі, моркви і цибулі.
Складові
- 400 гр. свинина (шийна частина)
- 3-4 шт. картоплі
- 2 шт. моркви
- 1 шт. ріпчастої цибулі
- 2 зубчики часнику
- 2 гілочки петрушки
- 3 ст.л. рослинна олія
- 1/2 ч.л. перець (мелений)
- 1,5 ч.л. сіль
Рецепт приготування
1. Шматок свинини (шийна частина або інша за бажанням) промиваємо, висушуємо паперовими рушниками і розрізаємо на 2 частини.
2. Підготовлені шматки натираємо маслом (1 ст.л.), подрібненим часником, посипаємо половиною перцю і сіллю. Очищені овочі нарізаємо крупно, змішуємо з нарізаною петрушкою і залишками масла, солі, перцю.
3. Рукав для запікання скріплюємо з одного боку, викладаємо спочатку моркву, цибулю, картоплю і зверху розміщуємо шматки свинини. Закриваємо інший кінець і відправляємо в розігріту духовку при 180 градусах. Запікаємо ароматну свинину з овочами 50 хвилин.
4. Гарячі смачні овочі зі свининою акуратно виймаємо і відразу подаємо.
Смачного!!! джерело