Святковий маківник, який ми випікатимемо одним коржем, ніжна та оригінальна випічка.
інгредієнти
на деко 24Х36 см
- мак 300 грам
- 0.5 пачки маргарину
- яйця 6 штук
- 180 грам цукрової пудри
- порошку випічки 1 чайна ложка
- мигдальна олія
бісквіт:
- яйця 5 штук
- цукор 150грам
- борошно 150 грам
маса:
- вершкового масла 3/4 пачкми
- сметани 1 столова ложка
- 2 столові ложки цукрової пудри
- яєчний жовток 1 шт
- волоські горіхи приблизно 70 грам
прикраса:
- цукати, курага, волоські горіхи
- білий шоколад 1 шт
спосіб приготування
Mаковий шар: Мак запарити а потім двічі пропустити через мясорубку. Потім подрібнити маргарин і цукор, а потім додати жовтки з яєць і ше раз розтерити. Повільно додати мак, і, нарешті, розпушувач. Окремо взбити білки. Додати до маку. Лдати кілька крапель мигдальної олії перемішати і вилити на деко.
Бісквіт:
Білки взбити до жостких піків. Потім додати цукор, а потім яєчні жовтки. В кінці акуратно вмішати просіяне борошно. Бісквіт вилити на прошарок маку. Запікати все близько 45 хвилин при 180 ° С
Пляцок охолодити і повернути “догори ногами”, так що бісквіт був на дні.
Маса:
Горіхи подрібнити. Розтерти масло, додати сметану розтерту з жовтком і пудрою, перемішати, додати горіхи. Масу викласти в спечений маковий прошарок.
Цукати і сухофрукти нарізати на дрібні шматки додати горіхи, викласти на крем і полити розтопленим білим шоколадом!
Смачного! Джерело