Святковий салат з курячою печінкою «Ромашка»

Салат «Ромашка» простий, смачний і дуже святковий. Готувати ми його будемо з курячої печінки і ароматних печериць. Виходить він красивий, ніжний і ситний. Такий салат стане прикрасою будь-якого святкового столу.

Традиційно салат ми будемо заправляти домашнім майонезом, приготовленим за рецептом з нашого сайту.

Необхідні продукти

  • куряча печінка – 0,4 кг
  • морква – 120 гр
  • картопля – 170 гр
  • яйця – 5 шт
  • цибуля – 120 гр
  • печериці – 270 гр
  • кріп
  • олія
  • майонез
  • сіль перець

Починаємо приготування

         1. У каструлю наливаємо воду і доводимо її до кипіння. Злегка підсолюємо і викладаємо печінку. Варимо її не більше 15 хвилин. Потім дістаємо і залишаємо остигати.

    2. Яйця відварюємона твердо, картоплю і моркву варимо до готовності. Варені продукти охолоджуємо і очищаємо.

    3. Цибулю очищаємо від лушпиння і нарізаємо тоненькими шматочками. Потім обсмажуємо її на олії до прозорого стану.

    4. Печериці нарізаємо на невеликі шматочки і викладаємо їх до цибулі. Смажимо 5-7 хвилин. Готові гриби солимо і перчимо, потім залишаємо остигати.

    5. Натираємо на дрібній тертці печінку, картоплю і моркву. У яєць відділяємо білки від жовтків і натираємо їх окремо. Подрібнюємо кріп.

    6. У чашці змішуємо терту печінку і обсмажені гриби.

    7. Формуємо салат. Укладаємо продукти в салат шарами в такому порядку: морква, суміш з печінкою, кріп, яєчний жовток, картопля. Кожен шар промазуємо майонезом.

     8. Прикрашаємо салат. У центрі, за допомогою маленької пиалочки, робимо невелике коло і заповнюємо його жовтком. Від центру, білком, викладаємо листочки ромашки, проміжки заповнюємо подрібненим кропом. Салат готовий, можна подавати до столу.

Смачного!

54 Поділись

Залишити коментар

Вміст цього Сайту, як статті, текст, графіка, зображення та інші матеріали, розміщені на цьому сайті ( «Контент»), призначений виключно для ознайомчої мети. Матеріали із сайта «https://shponder.com» можуть використовуватися з обов’язковим активним гіперпосиланням. Відповідальність за зміст рекламних матеріалів несе рекламодавець. Всі права на матеріали, розміщені на сайті із посиланням на зовнішні джерела, належать їхнім авторам.

x Close

ОТРИМАЙ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ У ФЕЙСБУЦІ

error: Content is protected !!
54 Поділись
Поділитися54