Святковий салат з м’ясом яловичини.

Це неймовірно смачний і святковий салат, один із моїх найулюбленіших. Завдяки дієтичному телячому м’ясу салат отримує чудовий смак і аромат. Готую на свята та визначні події, хочу цим рецептом поділитися з вами.

Що нам знадобитьсядля приготування свлату з говядини:

  • М’ясо яловичини (відварене) – 200 гр.
  • Майонез – 5 ст. ложок
  • Квашені огірки – 2 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Часнок – 1 зубчик
  • Сіль і перець за смаком
  • Олія ( для смаження)

Рецепт салату з яловичини

 

  1. Спершу потрібно попередньо відварену яловичину нарізати кубиками та на розігрітій сковорідці з малою кількістю олії обсмажити до появи золотистої скоринки.

2. Моркву очищаємо і тремо на грубій терці, і обжарюємо також на окремій сковорідці з мінімальною кількістю олію.




3. Цибулю очищаємо від шкарлупи і нарізаємо кільцями, якщо кільця великі, тоді нам потрібно перерізати їх пополам та злегка обсмажуємо до золотистого кольору ( після цього зазвичай я обсмажену моркву і цибулю перекладаю у друшлак, щоб з них стекла зайва олія).

 

4. Огірки нарізаємо соломкою.

5. У салатницю перекладаємо м’ясо, підсмажені овочі, нарізаний огірок, вичавлюємо часнок, солимо і перчимо за смаком, заправляємо майонезом та перемішуємо.

Святковий салат з м’яса готовий!

Смачного!