Святковий cалат з курки,сиру і яблук. Готую тепер його замість “Цезаря”.

Вам знадобляться:

  • 450 г запеченого курячого філе (або курки гриль)
  •  1 перець червоний солодкий
  •  1 зелене яблуко
  •  0,25 склянки волоських горіхів
  •  50 г сиру чеддер тертого (будь-якого іншого твердого сиру)
  •  2 ст. л. яблучного оцту
  •  2 ч. л. гірчиці діжонської
  •  1 салат-латук червоний (пекінська капуста або будь-качанний салат)
  •  3 ст. л. оливкової олії
  •  сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Куряче філе нарізати соломкою.

2. У чаші змішати оливкову олію, оцет, гірчицю, сіль і перець.

3. Салат вимити, обсушити, у перцю видалити насіння, нарізати. Яблуко розрізати навпіл, видалити насіння, нарізати скибочками.

4. Додати в чашу з заправкою шматочки салату, перемішати. Розподілити на порційні тарілки, зверху викласти шматочки філе, перцю і яблука, посипати горіхами і тертим сиром.

Смачного!