Свята пройшли, а чогось смачненького хочеться і надалі, думаю, що після шинки і ковбас можна поласувати смачненьким сирним супчиком. Рецепт цікавий і нескладний все дуже просто викладено у фото інструкції.
Що нам знадобиться:
- Куряче філе – 300 гр.
- Плавлений сир – 300 гр.
- 100 гр. рису
- Картопля – 300 гр.
- Морква – 100 гр.
- Цибуля – 1 шт.
- Сіль та перець за смаком
- Зелень
Рецепт сирного супу
Спершу нам потрібно куряче філе перекласти у каструлю, залити трьома літрами води та відварити протягом 25 хв. до готовності, після чого м’ясо виймаємо із каструлі.
У бульйон киплячий, в якому ми варили м’ясо, сиплемо рис та варимо 10 хв.
Тепер картоплю нарізаємо кубиками, моркву тремо на терці, цибульку дрібно шинкуємо, куряче м’ясо нарізаємо не великими шматками.
У каструлю кладемо моркву, цибулю і картоплю. Варимо 8 хв. та додаємо м’ясо, варимо на невеликому огні до готовності м’яса і картоплі.
Додаємо сир і добряче перемішуємо. Солимо та перчимо за смаком. Даємо закипіти і знімаємо з плити. Перед подачею прикрашаємо зеленю.
Смачного!