Сирні кульки – десерт, який нагадує про дитинство!

     Це пончики середнього розміру з сирного тіста, обсмажені в олії. Сирні кульки досить легкий в приготуванні і дуже смачний десерт за десять хвилин.

складові

• 250 гр сиру
• 1 яйце
• 5-6 столових ложок цукру
• 1,5 склянки борошна
• 1/2 без гірки чайної ложки соди
• цукрова пудра

Рецепт приготування

      Збиваємо яйце з цукром, додаємо сир і соду. Перемішуємо так, щоб не залишилося сирних грудочок. Додаємо борошно і місим тісто.

Даємо тісту постояти хвилин 15-20. Потім катаємо ковбаски, ріжемо на брусочки. З брусків катаємо кульки (не дуже великі, тому що при смаження вони трохи збільшаться в розмірах).

У каструльку з гарячою рослинною олією занурюємо першу порцію кульок, дерев’яною ложкою допомагаємо їм спливти. Смажити краще на середньому вогні, давши їм прожаритися всередині і не дати згоріти зовні. Смажимо до золотистого кольору

Готові кульки складаємо в друшляк, щоб скло зайве масло. Потім перекладаємо на блюдо і вже остиглі посипаємо цукровою пудрою.

Смачного!