Це пончики середнього розміру з сирного тіста, обсмажені в олії. Сирні кульки досить легкий в приготуванні і дуже смачний десерт за десять хвилин.
складові
- 250 гр сиру
- 1 яйце
- 5-6 столових ложок цукру
- 1,5 склянки борошна
- 1/2 без гірки чайної ложки соди
- цукрова пудра
Рецепт приготування
Збиваємо яйце з цукром, додаємо сир і соду. Перемішуємо так, щоб не залишилося сирних грудочок. Додаємо борошно і місим тісто.
Даємо тісту постояти хвилин 15-20. Потім катаємо ковбаски, ріжемо на брусочки. З брусків катаємо кульки (не дуже великі, тому що при смаження вони трохи збільшаться в розмірах).
У каструльку з гарячою рослинною олією занурюємо першу порцію кульок, дерев’яною ложкою допомагаємо їм спливти. Смажити краще на середньому вогні, давши їм прожаритися всередині і не дати згоріти зовні. Смажимо до золотистого кольору
Готові кульки складаємо в друшляк, щоб скло зайве масло. Потім перекладаємо на блюдо і вже остиглі посипаємо цукровою пудрою.
Смачного!