Ситна, ароматна страва на обід або вечерю.

Спробуйте, сподіваюся Вам  сподобається.

Інгредієнти:

  • М’ясо будь-яке 500 гр.
  • Картопля – 8 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 2 шт.
  • Червоний мелений перець – 1 чайна ложка.
  • Вода – 0,5 літра.
  • Спеції для смаження м’яса – 1 чайна ложка.
  • Часник – 4 зубчики.
  • Солодкий болгарський перець – 1 шт.
  • Гострий перець – 1 шт.
  • Сіль – за смаком.
  • Зелень будь-яка (у мене кріп і петрушка).
  • Лавровий лист – 4 шт.
  • Аджика – 3 ст ложки.
  • Соняшникова олія – 150 мл.
  • Ще додають солоний огірок, я готую без нього.

Приготування:

  1. У розігрітий казан або гдибоку каструлю з подвійним дном наливаємо 150 мл рослинної олії, в киплячу олію додаємо м’ясо порізане середніми шматочками і будемо обсмажувати його до золотистої скоринки.
  2. Додаємо спеції для смаження м’яса, червоний мелений перець і лавровий лист.
  3. Поки готується м’ясо , великими шматочками нарізаємо болгарський перець і гострий стручковий перець ,він додасть страві неповторну нотку гостроти.
  4. Часник дрібно нарізаємо, цибулю нарізаємо півкільцями, а очищену картоплю середніми кубиками.
  5. У обсмажене м’ясо додаємо часник, цибулю, болгарський перець і гострий перець, все добре перемішуємо і залишаємо м’ясо тушкуватися з овочами на 10-15 хвилин.
  6. Потім додаємо 3 ст ложки аджики і тушкуємо ще 15 хвилин.
  7. Додаємо в казан порізану картоплю, заливаємо водою, солимо за смаком і залишаємо тушкуватися до повної готовності.
  8. Дрібно нарізаємо зелень і за 10 хвилин до готовності страви додаємо її в казан.

Страва приготована таким чином виходить ароматною з ніжним і трохи гострим смаком, м’ясо і картопля просто тануть у роті. Спробуйте приготувати, це дуже смачно, сподіваюся Вам сподобається.

Смачного!

0 Поділись


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

x Close

ОТРИМАЙ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ У ФЕЙСБУЦІ

error: Content is protected !!
0 Поділись
Поділитися