Ситний перекус без шкоди для фігури: лаваш із начинкою з помідорів і сиру.
Перекус виходить легким, ароматним – подобається він всім, хто спробує. Якщо ви не дотримуєтеся дієти, то можете трохи змінити рецепт. Хрусткий лаваш, соковиті стиглі помідори і пікантний смак сиру моцарелла: пальчики відкусиш. Ситним блюдо робить доданемв нього куряче м’ясо.
склад продуктів
- два тонких лаваша;
- 200 грам сиру моцарелла;
- один великий помідор;
- 150 грам курячого м’яса;
- оливкова олія для просочення лаваша.
Приготування
Сир Моцарелла (або будь-який інший нежирний сир) натираємо на крупній тертці.
Свіжі стиглі помідори промиваємо, обсушуємо і нарізаємо тонкими часточками.
Заздалегідь відварене до готовності куряче філе нарізаємо невеликими кубиками або розбираємо на волокна.
Тонкий лаваш змащуємо олією: не обов’язково оливковою, можна взяти будь-яке інше. Якщо ви не дотримуєтеся дієти, то для змащування лаваша можна використовувати майонез або сметану, змішані з зубчиками часнику.
Посипаємо тертим сиром, нарізаним м’ясом. Викладаємо часточки помідорів і акуратно згортаємо в рулет, підігнувши краї, щоб начинка не випала.
З другим лавашем чинимо так само, тільки я його ще додатково змастила гострою гірчицею.
Замість м’яса в цей рулет можна покласти листочки руколи, середнього розміру.
Перекладаємо рулети на деко, змащене олією, і відправляємо в духовку.
Підрум’янюємо з кожного боку по п’ять хвилин.
Лаваш з начинкою з помідорів і сиру стане відмінним швидким перекусом: і на природу можна з собою взяти, і на роботу.
Смачного!