Скумбрія по-норвезьки. Ароматний, вершковий шматочок найніжнішої рибки!

  Складові:

  • Скумбрія (Велика) – 1 шт
  • Вершки (Будь-якої жирності) – 200 мл
  • Кріп (Свіжий) – 1 Пуч.
  • Борошно пшеничне – 5 ст. л.
  • Олія – ​​25 мл
  • сіль
  • Перець чорний (Можна використовувати приправу для риби)

Рецепт

Розморозити скумбрію, обробити її на філе, зняти шкіру. Кожну половинку філе розрізати на дві частини. Обваляти в борошні. Обсмажити шматочки з двох сторін приблизно 5-7 хвилин.

Кріп дрібно нарізати. Взяти іншу невелику сковороду, налити вершки, проварити з кропом 5 хвилин, поки вершки злегка не загуснуть, додати сіль, перець (приправу).

Викласти в вершки шматочки обсмаженої скумбрії, проварити на слабкому вогні хвилин 5. Готово!

Наша найсмачніше рибка готова! Можна подати з картопляним пюре або рисом. Приправити гарнір смачним соусом.

Смачного!