Слоєники з сирною начинкою і родзинками.

Складові:

  • тісто листкове бездріжджове 400 гр
  • сир 400 гр
  • цукор 3-4 ст л
  • ванілін 1/3 ч л
  • яйце сире 1 шт
  • сметана 1-2 ст л
  • родзинки без кісточок за смаком
  • яйце для змащування
  • цукрова пудра і кунжут для посипання

приготування:

Змішати сир, 1 яйце, сметану, ванілін і розпарені обсушені родзинки.

Тісто розморозити, розрізати на 2 частини.

Розкачати в прямокутник 15 на 35 см. Змастити половиною норми начинки, не доходячи до країв.

Згорнути рулетом, край защипнути, перевернути швом вниз. Нарізати на шматочки 3-4 см шириною.

Теж саме зробити з другою частиною тіста. Викласти на пергамент, змастити яйцем, посипати кунжутом (або маком, корицею, цукром …). Пекти при 200 * до золотистого кольору. Остудити, посипати цукровою пудрою.

Смачного!

25 Поділись