Смажений хек з цибулею: смачна страва до вечері
необхідні продукти
- 3 свіжоморожених хека
- 3 цибулини
- 3 столові ложки пшеничного борошна
- рослинна олія
- сіль, перець за смаком
починаємо приготування
Хек промиваємо, видаляємо нутрощі і нарізаємо шматочками. Перекладаємо його в миску.
Цибулю очищаємо і нарізаємо тонкими півкільцями, перекладаємо до риби.
Все солимо і перчимо до смаку, перемішуємо руками і залишаємо на 15 хвилин.
Через відведений час шматочки риби обвалюють в борошні і перекладаємо на розпечену сковороду.
Обсмажуємо рибку з кожного боку по 2-3 хвилини (без кришки). Обсмажену рибку перекладаємо на тарілку.
В цю же олію в сковороду кладемо цибулю, обсмажуємо її до золотистого кольору. Викладаємо її на тарілку з рибою і подаємо до столу.
Смачного!