Смакота за 2 хвилини. Закуска з нічого за копійки!

Один з найпростіших і доступних рецептів намазки на бутерброди.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • сало солоне, 1.5 кг;
  • часник зелений або звичайний в зубчиках за смаком;
  • перець, зелень і спеції за смаком. (кріп, петрушка)

Процес приготування

Якщо у вас немає солоного сала, тоді на кожен кілограм сала, беріть по 25 г солі і просолюємо його не менш ніж 5 діб.

Пропускаємо сало через м’ясорубку разом з зеленими пір’ям часнику або звичайним часником, зеленню.

Змішуємо з перцем, іншими спеціями на ваш смак.

Викладаємо на плівку і скочується ковбаску, щільно обертаємо плівкою і відправляємо в холодильник на кілька годин і можна їсти.

Також масу можна розкласти в контейнери з кришками, в баночки скляні і зберігати в холодильнику.

Ковбаску в плівці і ємності із пластику можна зберігати в морозильній камері і при необхідності виймати з морозильної камери і ставити в холодильник.

У масу ви також можете додати подрібнений лавровий лист і інші спеції, зелень на свій смак.

Смачного!

0 Поділись