Смакота з “пекінки” до обіду або вечері.
Пекінська капуста відноситься до легких овочів, які відмінно підходять до різних страв. Особливо смачні виходять салати з пікантними нотками.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- капуста пекінська, 1 кг;
- морква і цибуля по 1 шт;
- зелена цибуля і зелень;
- часник, 4 зубчики;
- цукор, паприка по 1 ст.л;
- сіль за смаком;
- імбир, гострий перець по 1 ч.л;
- вода, 80 мл.
Процес приготування
Капусту ріжте довільно, можна невеликими шматочками.
Моркву тремо на тертці для корейської моркви.
Цибулю ріжемо тонкими півкільцями.
Зелену цибулю і зелень дрібно ріжемо.
Змішуємо всі овочі і заправляємо сіллю і спеціями зазначеними в рецепті, пропущеними через прес часником і наливаємо воду.
Добре перемішуємо і подаємо до столу. Але ви можете залишити його в холодильнику на деякий час, щоб він настоявся.
Часник і спеції додайте за смаком.