Смачна, ароматна і соковита картопля – і ні грама м’яса

необхідні інгредієнти

  • один кілограм картоплі;
  • 100 грам твердого сиру;
  • 30 грам вершкового масла;
  • одна столова ложка майонезу;
  • 30 грам зелені кропу;
  • три зубчики часнику;
  • одна столова ложка рослинної олії.

Смачна, ароматна і соковита картопля: покроковий процес приготування

 

Картоплю ретельно промиваємо щіткою або чистою губкою, які не очищаємо від шкірки.

Беремо вилку і робимо невеликі проколи в кожній бульбі. Перекладаємо на деко, змащене олією (в один шар).

Відправляємо картоплю в духовку, розігріту до 190 градусів, на 40-50 хвилин: запікаємо до повної готовності.

Самі в цей час беремо твердий сир і натираємо його на дрібній тертці, в миску. Додаємо в нього м’яке вершкове масло, пропущений через прес часник, дрібно нарізаний кріп.

Заправляємо все майонезом (у мене густий домашній майонез), ретельно перемішуємо.

Коли картопля буде готова, дістаємо деко, на кожній бульбі робимо надрізи (хрест-навхрест), не розрізаючи картоплю до кінця.

Заповнюємо отримані поглиблення сирною начинкою, відправляємо ще на 2 хвилини в духовку: поки сир не розтопиться. Смачна, ароматна і соковита картопля чудово виглядає на столі: і на повсякденному, і на святковому. Її можна подати з маринованими овочами, легкими салатами, солоної рибкою – вибирайте самі.

Смачного!

33 Поділись