Смачна тушкована курка з кабачками.

Смачна тушкована курка з кабачками – це блюдо радує не тільки шлунок, але і очей, так як виходить, ну, дуже красивим!

Складові:

  • Курка, будь-які частини – 500 г
  • Кабачки – 300 г
  • Морква – 1 шт
  • Цибуля – 1 шт
  • Часник – 2 зубчики
  • Томатна паста – 2 ст. л.
  • Спеції, сіль, перець

Приготування:

Будь-які частини курки порізати на шматочки, посипати улюбленими спеціями, сіллю, перцем і добре перемішати. Залишити маринуватися на півгодини.

Кабачки промити, нарізати на тонкі кружки. Моркву почистити і порізати соломкою. Цибулю почистити і нарізати півкільцями.

Часник почистити, дрібно подрібнити.

Курка замаринувалося, беремо глибоку сковороду, розігріваємо її і тушкуємо курку з усіх боків до рум’яної скоринки, хвилин 10.

Додаємо цибулю, тушкуємо до золотистого кольору, додаємо моркву і смажимо ще 5-7 хвилин. Додаємо часник і кабачки.

У склянці води розводимо томатну пасту і виливаємо в сковороду. Накрити кришкою і тушкувати до готовності.

Смачного!