Смачна як гарячому, так і в холодному вигляді. Чудова закуска з кабачків.

 Закуска виходить красивою з легкою пікантною ноткою. Вам вона обов’язково «западе» в душу.

необхідні продукти

  • 500 грам кабачків
  • 3 помідори
  • 100 грам сиру
  • 3 зубчики часнику
  • 100 грам майонезу
  • 150 грам пшеничного борошна
  • 20 грам кропу
  • 3 курячих яйця
  • сіль, перець за смаком
  • олія

Приготування

Кабачки нарізаємо кружечками шириною 1 см. Перекладаємо в миску і солимо.

У чашку вбиваємо курячі яйця, солимо, перчимо до смаку і перемішуємо виделкою.

Нагріваємо сковороду і вливаємо олію. Кабачок обвалюють в борошні, а потім занурюємо в яйце і перекладаємо на сковороду. Обсмажуємо кабачки з двох боків до рум’яного стану. Знімаємо з сковороди і перекладаємо на тарілку.

Подрібнюємо приготований кріп, додаємо його до майонезу. Туди ж видавлюємо через прес часник і перемішуємо.

Помідори нарізаємо кружечками, натираємо на тертці сир.

Кабачок змащуємо соусом, зверху кладемо помідор і кладемо на деко, застелене пергаментним папером.

Точно тажке чинимо з іншими кабачками. Зверху присипаємо закуску тертим сиром і відправляємо в духовку.

Запікаємо при температурі 150 градусів протягом 15 хвилин. Потім перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.

Смачного!

0 Поділись