Смачний НОВОРІЧНИЙ рецепт! Салат «Слов’яночка»
Салат з маринованими грибами, курячим м’ясом і червоною цибулею.
Інгредієнти:
- філе куряче, 400 г;
- картопля, 3 шт;
- яйця, 4 шт;
- цибуля червона, 1 шт;
- гриби мариновані, 100 г;
- зелень, 40 г;
- сіль і перець за смаком;
- оцет 9%, 30 мл;
- вода, 30 мл;
- цукор, 1 ч.л;
- майонез.
Процес приготування:
М’ясо відварюємо і нарізаємо кубиками. Гриби ріжемо на шматочки. Гриби можна взяти і смажені, якщо купуєте мариновані – беріть без оцту або зробіть самі. Цибулю ріжемо півкільцями тонкими і маринуємо в оцті, цукрі, воді. Перемішуємо і залишаємо на 20 хвилин. Потім цибулю віджимаємо.
На дно тарілки викладаємо трохи майонезу, викладаємо куряче м’ясо, робимо сіточку з майонезу. Посипаємо цибулею. Зверху натираємо картоплю на крупній тертці. Солимо і перчимо, робимо сіточку з майонезу.
Викладаємо нарізану зелень. Беріть побільше кропу. Білок відокремлюємо від жовтка і натираємо на середній тертці жовтки на гриби. Робимо сіточку з майонезу. Натираємо білок на середній тертці і руками трохи трамбуємо його. Салат ставимо на 4 години в холодильник. Прикрашаємо грибочками.
Смачного!