Смачний НОВОРІЧНИЙ рецепт! Салат «Слов’яночка»

Салат з маринованими грибами, курячим м’ясом і червоною цибулею.

Інгредієнти:

  • філе куряче, 400 г;
  • картопля, 3 шт;
  • яйця, 4 шт;
  • цибуля червона, 1 шт;
  • гриби мариновані, 100 г;
  • зелень, 40 г;
  • сіль і перець за смаком;
  • оцет 9%, 30 мл;
  • вода, 30 мл;
  • цукор, 1 ч.л;
  • майонез.

Процес приготування:

М’ясо відварюємо і нарізаємо кубиками. Гриби ріжемо на шматочки. Гриби можна взяти і смажені, якщо купуєте мариновані – беріть без оцту або зробіть самі. Цибулю ріжемо півкільцями тонкими і маринуємо в оцті, цукрі, воді. Перемішуємо і залишаємо на 20 хвилин. Потім цибулю віджимаємо.

На дно тарілки викладаємо трохи майонезу, викладаємо куряче м’ясо, робимо сіточку з майонезу. Посипаємо цибулею. Зверху натираємо картоплю на крупній тертці. Солимо і перчимо, робимо сіточку з майонезу.

Викладаємо нарізану зелень. Беріть побільше кропу. Білок відокремлюємо від жовтка і натираємо на середній тертці жовтки на гриби. Робимо сіточку з майонезу. Натираємо білок на середній тертці і руками трохи трамбуємо його. Салат ставимо на 4 години в холодильник. Прикрашаємо грибочками.

Смачного!

0 Поділись