Салат з курячим м’ясом, свіжим огірком, сушеними абрикосами і горіхами.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- куряча грудка відварна, 250 гр
- картопля відварна, 5 шт;
- яйця, 4 шт;
- огірок свіжий, 4 шт;
- горіхи волоські подрібнені, 50 г;
- сухий абрикос або чорнослив, 50 г;
- майонез;
- кінза;
- горошок консервований, гранат і сир для декору.
Процес приготування
Форму потрібно брати прямокутну, побільше, щоб потім можна було скрутити салат в рулет.
Форму застилає плівкою і викладаємо перший шар – терту картоплю, добре утрамбовують і робимо сіточку з майонезу.
Другий шар – шматочки відвареного м’яса, приминаємо і сіточка з майонезу.
Третій шар – терті яйця, сіточка з майонезу.
Четвертий шар – подрібнені горіхи і шматочки абрикоса або чорносливу, сіточка з майонезу.
П’ятий шар – тертий на крупній тертці огірок і сіточка з майонезу.
Звертаємо в рулет і обмотуємо плівкою. Відправляємо в холодильник на пару годин.
Звільняємо від плівки і змащуємо майонезом, викладаємо смужками горошок, зерна граната, нарізану зелень і тертий твердий сир.