Смачний шоколадний пиріг з сиром.

Ця сирно-шоколадна ватрушка виходить однаково смачною як в мультиварці, так і в духовці. Начинка ватрушки чимось нагадує суфле або пудинг, а смак набагато яскравіше, ніж у звичайної сирної запіканки. Ми впевнені, що цей десерт сподобається навіть тим, хто сир особливо не любить.

Інгредієнти для тіста:

  • 2 яйця;
  • 0,5 ст. цукру;
  • 1 ст. сметани;
  • 0,5 ч. л. соди;
  • 1 ст. борошна;
  • 2 ст. л. розтопленого вершкового масла;
  • 2-3 ст. л. какао.

Інгредієнти для сирної начинки:

  • 500 г сиру середньої жирності;
  • 0,5 ст. цукру;
  • 3 ст. л. крохмалю або манної крупи;
  • 3 яйця.

Приготування:

Збиваємо сир, яйця, цукровий пісок і манну крупу, наша начинка готова.

Для тіста збиваємо яйця з цукровим піском в піну. Додаємо сметану, соду і розтоплене масло, перемішуємо. Далі додаємо какао-порошок і борошно. Тісто добре перемішуємо.

Змащуємо формочку маслом і виливаємо тісто, в середину переміщаємо начинку. 

Якщо ви печете в мультиварці, то в режимі «Випічка» (зазвичай це 140 ° С, але ви орієнтуйтеся на параметри свого електроприладу) ватрушка буде пектися приблизно 1 годину 15 хвилин. У духовці при 180 ° С – 40 хвилин.

Готовність пирога перевірте зубочисткою.

Вимкніть мультиварку / духовку і дайте пирогу постояти під закритою кришкою 5-10 хвилин.

Кличте близьких до столу.

Приємного чаювання!