Смачний яблучний пиріг «Домашній»

Пиріг вийшов дуже смачний. Спробуйте!

складові

тісто:

• 300 г сметани,
• 3 яйця,
• 200 г цукру,
• 250 г борошна,
• 2 великих яблука,
• 100 г родзинок,
• 50 г вершкового масла,
• 1 ч.л. розпушувача,
• 1 п ванільного цукру, панірувальні сухарі.

Для посипання:

20 г вершкового масла і 3-4 ст.л. муки покласти в миску, розтерти руками в крихту, додати 3 ст.л. цукру, перемішати.

Приготування

Збити яйця з цукром в пишну масу. Не припиняючи збивання додати сметану і розтоплене масло. Потім ванілін, борошно і розпушувача. Добре перемішати.

Яблука помити, почистити, розрізати на 4 частини. Вирізати серцевину, нарізати на скибочки. Ізюм замочити, потім злити і обсушити. Форму змастити маслом, посипати сухарями.

Вилити в форму половину тіста. На нього викласти яблука і родзинки. Залити другою половиною тіста. Пекти в розігрітій до 180 ºС духовці 20 хвилин. Потім вийняти посипати посипкою.

Покласти в духовку ще на 20 хвилин. Зняти кільце, остудити.

Смачного!