Смачнющий пляцок з халвою і яблуками.

Представляємо вашій увазі рецепт дуже апетитного солодкого пляцка, який сподобається абсолютно всім. У ньому повітряна кокосова і ніжний яблучний прошарок. Покривається він глазур’ю.

 

потрібні інгредієнти

  • 7 яєць
  • 400 гр цукрового піску
  • 250 гр маргарину
  • 400 гр борошна
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 2 чайні ложки какао
  • 100 гр кокосової стружки
  • півтора яблука
  • 50 гр вершкового масла
  • 50 гр цукрового піску
  • 2 столові ложки молока
  • 100 гр халви
  • 2 столові ложки крохмалю

починаємо процес

В першу чергу в окрему ємність відправляємо розм’якшений маргарин, жовтки і 200 гр цукрового піску. Використовуючи міксер, збиваємо все.

Тепер об’єднуємо борошно з розпушувачем. Добре перемішуємо і невеликими порціями відправляємо в жовткову суміш. Дерев’яною ложкою змішуємо ці інгредієнти.

Потім в іншу ємність відправляємо два білка і, використовуючи міксер, збиваємо все до міцних піків. Тепер акуратно перекладаємо в тісто. Розмішуємо до однорідності.

Після чого ділимо на дві рівні частини і в одну з них додаємо какао.

Потім в окрему ємність відправляємо п’ять білків і додаємо 200 гр цукрового піску. Використовуючи міксер, збиваємо все.

Після чого додаємо кокосову стружку і крохмаль. Перемішуємо до однорідності.

Очищаємо яблука і видаляємо серцевини. Потім, використовуючи терку, натираємо їх на крупній фракції. Якщо утворилося багато соку, то його потрібно злити.

Беремо форму для випічки і застилає пергаментним папером.

Потім викладаємо темне тісто і розрівнюємо його.

Після чого розміщуємо білково-кокосову масу і накриваємо шаром підготовлених яблук.

Потім відправляємо біле тісто і розрівнюємо.

Ставимо в духовку, попередньо розігріту до 180 °, приблизно на 55 хвилин.

У сотейник відправляємо дві столові ложки молока, 50 г вершкового масла і 50 гр цукрового піску. Нагріваємо цю суміш і повністю розчиняємо інгредієнти.

Тепер кришимо сюди халву і перемішуємо до однорідності.

Після закінчення потрібного часу дістаємо пляцок і залишаємо його повністю остигати. Потім покриваємо підготовленою гарячою глазур’ю і подаємо до столу.

Смачного!