Смачні маринади курячої грудки для запікання в духовці

Курка або грудка, запечена в духовці – відмінне блюдо. Потрібно лише тільки замаринувати курку – і успіх вечері або обіду забезпечений.

Розрахунок продуктів зроблений на 1 кг. грудки або курки.

Пряний маринад
продукти:

1. Цибулина – 1 шт.

2. Часник – 3 зубчики

3. Лимонний сік – 30 мл.

4. Червоний перець мелений і сіль – за смаком

Як приготувати пряний маринад:

Цибулю і часник дрібно порубати і змішати з сіллю і перцем. Засипати сумішшю шматочки курки, перемішати і залишити в прохолодному місці на 4-6 годин.

Пивний маринад

продукти:

1. Соєвий соус – 200 мл.

2. Мед – 150 гр.

3. Пиво – 200 мл.

4. Часник – 2 зубчики

5. Стручок червоного перцю

6. Одна гілочка розмарину

Як приготувати пивний маринад:

Подрібнити часник, змішати з іншими інгредієнтами. Отримані маринадом залити курку і залишити в холодильнику на ніч

Італійський маринад

продукти:

1. Сік половинки лимона

2. Оливкова олія – ​​5 ст. ложок

3. Часниковий порошок – 1 ч. ложка

4. Сухі італійські трави – за смаком

5. Сіль і перець – за смаком

Як приготувати італійський маринад:

Куряче філе порізати шматочками, додати спеції, лимонний сік і оливкову олію, добре перемішати.

Залишити маринуватися на півгодини.

Гострий маринад

продукти:

1. Цибуля – 2 шт.

2. Оливкова олія – ​​4 ст. ложки

3. Перець чилі, сіль паприка – за смаком

4. Лавровий лист (мелений) – 2 шт.

Як приготувати гострий маринад:

Цибулю порізати дуже дрібно, додати оливкову олію, приправи і лаврове листя. Покласти в отриманий маринад курку, перемішати і залишити на 5-6 годин.

Винний маринад

продукти:

1. Сухе червоне вино – 400 мл.

2. Оливкова олія – ​​8 ст. ложок

3. Розмарин – 1 гілочка

4. Чебрець, перець, сіль – за смаком

Як приготувати винний маринад:

Змішати масло і вино, додати розмарин і спеції, полити маринадом курку і дати постояти при кімнатній температурі 30 хвилин.

Грейпфрутовий маринад
продукти:

1. Грейпфрут – 1 шт.

2. Цибуля – 1 шт.

3. Часник – 2 зубчики

4. Мед – 2 ст. ложки

5. Винний оцет – 2 ст. ложки

6. Вода – 200 мл.

Як приготувати грейпфрутовий маринад:

Вичавити з грейпфрута сік, додати 200 мл води, оцет, мед, перемішати. Цибулю і часник дрібно нарізати, посипати ними курку. Зверху залити маринадом. Залишити на 4 години.

Смачного!