Смачні рогалики на смальці, які тануть в роті і довго не черствіють.

Рогалики — це найулюбленіша випічка з дитинства. Вони виходять ароматні, хрусткі та неймовірно смачні. А якщо додати до тіста трішки смальцю то рогалики будуть ніжні, розсипчасті та довго не черствітимуть. На відміну від рослинної олії, смалець витримує високі температури та не утворює канцерогенів.

Інгредієнти:

  • Вершкове масло 140 гр.;
  • Борошно пшеничне 400 гр.;
  • Смалець 60 гр.;
  • Сметана 100 гр.;
  • Молоко 100 мл.;
  • Жовток 2 шт.;
  • Лимонний сік 1 ст. л.;
  • Повидло.

Спосіб приготування:

  1. Охолоджені масло й смалець змішайте з просіяним борошном до крихти.
  2. Змішайте молоко, жовтки, сметану й лимонний сік та додайте до борошняної суміші.
  3. Замісіть тісто, загорніть в харчову плівку та покладіть на годину в холодильник.
  4. Розділіть тісто на 6 шматків. Кожен розкатайте та поріжте на сектори.
  5. Покладіть на кожен сектор повидло та загорніть в рогалик.
  6. Покладіть заготовки на деко застелене пергаментом хвостиками донизу.
  7. Випікайте 20 хвилин в розігрітій до 180° духовці.

Готові рогалики можна присипати цукровою пудрою.

Смачного!

0 Поділись


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

x Close

ОТРИМАЙ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ У ФЕЙСБУЦІ

error: Content is protected !!
0 Поділись
Поділитися