Соковита печінка в пікантному маринаді.

Печінка виходить неймовірно смачною і ідеально підійде до обіду або вечері. Готується вона в пікантному медовому маринаді і поєднується з абсолютно будь-яким гарніром.

необхідні продукти

  • куряча печінка – 500 гр
  • соєвий соус – 2 ст.л
  • мед – 1 ч.л
  • крохмаль – 2 ст.л
  • куряче яйце – 1 шт
  • хмелі-сунелі, сіль, перець

Починаємо приготування

Печінку промиваємо і кладемо в миску. Додаємо до неї мед, соєвий соус, трохи солі, чорного перцю і хмелі-сунелі.

Збовтуємо в мисці яйце і додаємо до печінки. Туди ж кладемо крохмаль і добре перемішуємо. У такому вигляді печінку залишаємо маринуватися на 20 хвилин.

Через відведений час печінку викладаємо на розпечену сковороду і обсмажуємо протягом 3 хвилин з двох сторін на середньому вогні.

Потім накриваємо кришкою і тримаємо блюдо ще 2 хвилини. Важливо! Не тримайте довго печінку на плиті, адже тоді вона стане дуже сухою.

Готову печінку перекладаємо на блюдо і подаємо до столу.