Соковитий і ароматний люля-кебаб з курки. Пальчики оближеш!

Складові:

• куряча грудка – 2 кг
• зелень – 1 пучок
• цибуля – 1 шт.
• часник – 2 зуб.
• спеції за смаком
• сіль за смаком

приготування:

 1. Пропускаємо куряче м’ясо і зелень через м’ясорубку разом з цибулею і часником.

 2. Солимо і перчимо фарш, додаємо спеції і добре вимішуємо.

 3. Відбиваємо фарш кілька разів з силою об обробну дошку.

 4. Формуємо з фаршу довгасті ковбаски довжиною 20 сантиметрів.

 5. Якщо збираєтеся готувати на мангалі, то люля нанизуємо на дерев’яні шпажки або шампури, попередньо замочені у воді. А якщо збираєтеся запікати в духовці, то кладемо на деко.

6. Готуємо в духовці під грилем близько 15 хвилин, перевернувши один раз, або на мангалі, приблизно 10-12 хвилин, теж привернув один раз. Подаємо відразу.

Смачного!