Соус “Сацебелі” зі слив.

Знадобиться:

  • 2 кг слив
  • 2-3 головки часнику
  • 2-3 шт гострого перцю
  • 20 грам порошку каррі
  • 1 ст.л. солі
  • 8 ст.л. цукру
  • 2-3 ч.л. меленого перцю
  • 0,5 ч.л. меленої кориці (за бажанням)

З слив вийняти кісточки, часник і перець очистити. Пропустити через м’ясорубку.

Додати сіль, цукор і спеції.

Довести до кипіння і варити 30 хвилин.

Розкласти в стерильні баночки і закрити.

Пригощайтеся – дуже сподобається! Всього вам самого смачного!

Гарного настрою. …