Справжня домашня піца з ніжним та пухким тістом.

Сьогодні готувала ось цю смакоту, словами не передаш наскільки вона смачна, тісто ніжне та м’якеньке, можна язик проковтнути. У цій статі є ще інформація покроково виставлена, як приготувати м’яке тісто для піци, це напевно основне, що потрібно для смачної піци.

Для тіста:

  • Борошно ( у мене пішло 1,5 стакани)
  • Дріжджі – 10 гр.
  • Тепла вода

Для начинки:

  • Помідор – 1 шт.
  • Перець болгарський – 0,5 шт.
  • Оливки
  • Моцарела
  • Ковбаса – 100 гр.
  • Орегано сушене
  • Консервована кукурудза
  • Томатна паста для змазування коржа

Рецепт домашньої піци

Спершу готуємо тісто. У посудину кладемо дріжджі та посипаємо цукром ( 0,5 ч.л), це для того, щоб запустити кращу реакцію, через 10 хв. вливаємо воду і колотимо до повного їхнього розчеплення. Дальше повільно сипемо муку.

Замішуємо тісто.

Накриваємо його рушником та ставимо у тепле місце на 30 хв., щоб воно підійшло.

Поки росте тісто, ми нарізаємо інгредієнти для піци.

 

Коли тісто підійде нам потрібно його перекласти у форму для запікання та рівномірно розподілити по поверхні.

Дальше змащуємо тісто томатною пастою і посипаємо орегано.


Почергово викладаємо нарізані овочі.

Останнім шаром викладаємо моцарелу.

Пічку розігріваємо до 180ºС., і засовуємо туди піцу на 30 хв. до готовності.

Одразу після того, як ми виймемо піцу із пічки нам потрібно її порізати на шматки.

Смачного!