Супер смакота з кабачка за 5 хвилин.

Дивовижний рецепт запіканки з кабачка і фаршу. Записуйте рецепт!

складові

✓ Кабачок – 1 шт.

✓ Фарш – 300 г

✓ Помідори середнього розміру – 3-4 шт.

✓ Ріпчасту цибулю – 1 шт.

✓ Яйця курячі – 2 шт.

✓ Сметана – 100 г

✓ Сир – 100 г

✓ Томатна паста – 2 ст. л.

✓ Сіль, перець чорний мелений за смаком

✓ Олія

Рецепт приготування

Будь-м’ясний фарш (я використовувала свинячий) обсмажуємо в олії на повільному вогні. Солимо, перчимо до смаку.

Ріпчасту цибулю подрібнюємо. Додаємо в сковороду з фаршем і обсмажуємо.

Потім додаємо томатну пасту. Перемішуємо і тушкуємо до готовності фаршу. Остужаємо.

Кабачок очищаємо від шкірки і насіння. Якщо ви використовуєте зовсім молоденький кабачок, то це робити зовсім не обов’язково.

Натираємо на крупній тертці. Якщо є сік, то натертий кабачок віджимаємо і викладаємо половину на дно змащеної форми.

Зверху, наступним шаром, поміщаємо готовий обсмажений м’ясний фарш. Рівне розподіляємо по всій поверхні. Накриваємо  натертим кабачком. Кабачок трохи посолити.

Помідори нарізаємо на кружечки і викладаємо поверх кабачка. Яйця збиваємо зі сметаною, солимо до смаку.

Яєчно-сметанним суміш виливаємо в форму поверх кабачка.

Сир натираємо на дрібній тертці (я використовувала плавлений сир). Посипаємо підготовлену запіканку.

Форму відправляємо в духову шафу для запікання при температурі 200 градусів на 25-30 хвилин.

Ніжна запіканка з кабачка з фаршем готова до вашого столу.

Смачного!