Супер швидкий тортик до новорічного столу!

Тортик готується дуже швидко, тому його можна подати до святкового столу і навіть для домашнього чаювання. Сподобається тим, у кого не вистачає часу на приготування десерту. Виходить апетитний і в міру солодкий. Для приготування коржа вам знадобиться 10-12 хвилин, а ось крем готується ще швидше – всього за 1 хвилину. Такий торт не вимагає тривалого настоювання і просочення. Його можна подавати до столу відразу ж після приготування.

необхідні продукти

для коржа

  • 3 курячих яйця
  • 5 грам ванільного цукру
  • 300 грам згущеного молока
  • 80 грам вершкового масла
  • 130 грам пшеничного борошна (+15 грам)
  • 10 грам розпушувача
  • 10 грам какао-порошку

для крему

  • 400 грам сметани
  • 150 грам цукрової пудри
  • 1 упаковка згущувача для вершків

 

Починаємо приготування

У миску вбиваємо курячі яйця. Додаємо ванільний цукор, згущене молоко і розтоплене вершкове масло.

Ретельно перемішуємо вінчиком. У підготовлену масу просіваємо борошно і розпушувач, все перемішуємо.

Готове тісто ділимо на 2 частини. В одну додаємо борошно і перемішуємо, а в другу – какао-порошок, теж перемішуємо.

Деко застилаємо пергаментним папером і виливаємо на нього тісто, розподіляємо його лопаткою.

Відправляємо заготовку в духовку, розігріту до 190 градусів. І випікаємо протягом 10-12 хвилин.

Приготуємо крем. У сметану додаємо цукрову пудру і загущувач. Збиваємо міксером протягом 1 хвилини.

Готовий корж охолоджуємо і відрізаємо краї. А потім ділимо на 4 частини. Залишки тіста натираємо в крихту.

Збираємо торт. На блюдо кладемо корж, промазуємо кремом і кладемо наступний. Так поки повністю не зберемо торт. Краї і верх десерту промазуємо кремом і присипаємо залишками крихти. Прикрашаємо по своєму смаку і можна подавати до столу.

Смачного!