Готується це сухе варення з яблук в духовці і процес приготування, не займає багато часу.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
– яблука, 1 кг;
– цукор, 300 г;
– лимонна кислота, 1 ч.л;
– кориця мелена, 1 ст.л.
Для варення краще брати солодкі або кисло-солодкі сорти яблук. Яблука промиваємо, просушуємо і нарізаємо на тонкі часточки, укладаємо їх на деко і присипаємо зверху цукром, лимонною кислотою і корицею.
Духовку розігріваємо до 200 градусів і ставимо яблучні дольки запікатися на 20 – 25 хвилин.
Розстеляємо на столі пергамент, присипаємо його цукром і викладаємо на нього яблучні шматочки. Ми залишаємо просушуватись на кілька днів (2 – 3 дні). Якщо хочете прискорити процес, можна скористатися електричної сушаркою або досушити в духовці, з відкритими дверцятами і програмою з вентилятором.
Часточки складаємо в скляні банки або пластикові контейнери, зберігаємо при кімнатній температурі.