Такий рецепт кабачків ви точно не пробували у сирній паніровці.

Готуємо дивовижні кабачки в сирній паніровці, таке блюдо точно сподобається вашій родині. Найважливіше, що приготування кабачків за цим рецептом не займає багато часу і не вимагає спеціальної підготовки. Та й продукти доступні всім.

Складові:

  • борошно – 200 грам
  • твердий сир – 200 грам
  • кабачок – 2 штуки
  • яйце – 1 штука
  • панірувальні сухарі – 3 столові ложки
  • перець мелений духмяний
  • прованські трави
  • сіль

 

Приготування:

  1. Взяти два середніх кабачка. Обов’язково помити, обсушити паперовим рушником і зняти шкірку. Нарізати кабачки на довгасті брусочки.

  2. Візьміть яйце і збийте його віночком, додайте сіль і перець духмяний мелений (на свій смак).
Твердий сир натерти на крупній тертці. Щоб сир було легко натерти, за 15 хвилин до цього покладіть його в морозилку.

  3. Змішати твердий сир з панірувальними сухарями: такі сухарі ви можете самі приготувати вдома.
Додати сухі прованські трави. Можна додати будь-які спеції за смаком. За бажанням посоліть.

 4. Тепер беремо скибочку кабачка: спочатку обвалюють його в борошні, далі в яйці і в сирній паніровці. Такий процес проробляємо з усіма шматочками кабачків.

 5. Складаємо на деко, застелене пергаментним папером: на відстані приблизно 3 сантиметри один від одного.

 6. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Відправляємо деко з кабачками в духовку на 20-25 хвилин. Через 20 хвилин дістаємо з духовки приголомшливі кабачки. Відразу видно, як шикарно вони зарум’янилися.

 7. Подати такі сирні кабачки можна з соусом, приготованим за кілька хвилин. Для цього змішайте майонез або сметану з часником і зеленню!
Смачного!

115 Поділись